Menu

 

La Formule : 1 Chaud + 1 Froid   17 €

 

 

Coté Froid

 

Planche de charcuteries ibériques

 

Ou

 

Assiette de Fromage Manchego

 

Ou

 

Tatin de tomates et Féta sur Salade

 

 

 

 

Coté Chaud

 

Le Croustillant

Pavé de Saumon, spaghettis de cougettes et menthe

 

 

Ou

 

Tartine Plume de Cochon, écrasé de Pommes de terre, sauce miel et moutarde

 

Ou

 

 Tartine Légumes d'été rôtis, crème de Piquillos, Chèvre frais

 

***********

 

 A la Carte

 

 

Coté Froid

 

 

Planche de charcuteries ibériques, pain tomate   10.00 €

 

 

Assiette de Manchego et sa confiture    8.00 €

 

(Moitié affiné 6 mois, moitié affiné 12 mois)

 

 

Duo de verrines       11.00 €

 

Purée de Petits pois, glace au chèvre

 

&

 

Tartare de Thon sur lit de Betteraves

 

 

Aumônières de Chèvre et Tapenade  11.00 €

 

Salade, aumônières de Chèvre et tapenade d' olives noires

 

 

Tatin de Tomates et Féta  11.00 €

 

Salade, tatin de tomates, Féta et glace au Basilic 

 

 

Coté Chaud

 

 

Le  Croustillant      11,00 €

 

 Croustillant de Saumon, spaghettis de Courgettes et Menthe fraiche

 

 

Les Tartines      11,00 €

 

Ventreche de Thon au sésame, caviar d 'aubergines

 

 Pluma de Cochon, écrasé de Pommes de terre, ciboulette

 

Légumes d'été rôtis, crème de Piquillos, chèvre frais

 

 

Les Viandes

 

Noix d'entrecôte Black Angus (300gr) 19.50 €

 

Magret de canard et sa sauce aigre douce 19.50 €

 

 

 

 

Les Desserts

 

 

Glaces et Sorbets

 

Vanille intense - Café – Chocolat

Caramel beurre salé – Nougat de Montélimar

Citron fondant - Poire du verger - Douceur de Framboise

Citron meringué - Menthe Chocolat

 

Glace 2 parfums 4,00 €

 

Glace 3 parfums 6.00 €

 

Pêche melba 7.00 €

 

Caramel ,Café ou chocolat liégeois 7.00 €

 

Colonel 8,50 €

 

Poire Belle Hélène 7.00 €

 

Dame Blanche 7.00€

 

Irish Coffee 8,50 €

 

La Dolce Italiana 7.00€

 

Poire Royale 8.50 €

 

Gourmandise d'Hiver 7.00€

 

Crêpes

 

Sucre 4.00 €

 

Nutella 5,00 €

 

Citron 5,00 €

 

Crème de marrons 5,00 €

 

Confiture( abricot, fraise ou figue) 5,00 €

 

La Gourmande 8.00 €

 

Au Grand Marnier 6,00 €

 

Pâtisseries

 

Coulant au chocolat 5.50 €

 

Crème brulée 5.50 €

 

Pannacotta au coulis de fruits rouges 5.50 €

 

Pannacotta au caramel beurre salé 5.50 €

 

Caillé au miel ou coulis de fruits rouges 4.50 €

 

Tarte citron façon crumble 5.50 €

 

Nougat glacé au coulis de fruits rouges 5.50 €

 

Café gourmand 8.00 €

 

Thé gourmand 8.00 €