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La Formule : 1 Chaud + 1 Froid   16.50 €

 

 

Coté Froid

 

Planche de charcuteries ibériques

 

Ou

 

Assiette de Fromage Manchego

 

Ou

 

Tatin de tomate et Chèvre

 

Ou

 

Gâteau de carottes

 

 

 

Coté Chaud

 

 Duo de Croustillants

Jambon,Courgettes,Chèvre & Porc confit, Chou, Pruneaux

 

Ou

 

Tartine Ventrèche de Thon, Piperade et dès de Chorizo

 

Ou

 

Tartine Solomillo de Cochon noir, confit d'oignons et champignons

 

 

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 A la Carte

 

 

Coté Froid

 

 

Planche de charcuteries ibériques, pain tomate   9.00 €

 

 

Assiette de Manchego et sa confiture    8.00 €

 

(Moitié affiné 6 mois, moitié affiné 12 mois)

 

 

Duo de verrines       10.00 €

 

Parmentier de confit de Canard à la patate douce

 et

 Boudin noir, Ananas, crumble de Speculos

 

 

Tatin tomate et Chèvre  10.80 €

 

Salade, Tarte tatin de tomate et chèvre, glace au chèvre 

 

 

Gâteau de Carottes  10.80 €

 

Salade, brioche aux moules, dès de poivrons et beurre de chorizo

 

 

Coté Chaud

 

 

Le Duo de Croustillants       10,00 €

 

 Croustillant au Porc confit, Chou et Pruneaux

&

Croustillant au Jambon Serrano, Courgettes et Chèvre frais

 

 

Les Tartines      10,00 €

 

Ventrèche de Thon, Piperade, dès de Chorizo

 

Solomillo de Cochon noir, confit d'oignons et champignons

 

 

Les Viandes

 

Noix d'entrecôte Black Angus (300gr) 18.50 €

 

Magret de canard et sa sauce aigre douce 18.50 €

 

Carré d’Agneau rôti en croûte d'herbes 21.00 €

 

 

Les Desserts

 

 

Glaces et Sorbets

 

Vanille intense - Café – Chocolat

Caramel beurre salé – Nougat de Montélimar

Citron fondant - Poire du verger - Douceur de Framboise

Citron meringué - Menthe Chocolat

 

Glace 2 parfums 4,00 €

 

Glace 3 parfums 5.50 €

 

Pêche melba 7.00 €

 

Caramel ,Café ou chocolat liégeois 7.00 €

 

Colonel 8,00 €

 

Poire Belle Hélène 7.00 €

 

Dame Blanche 7.00€

 

Irish Coffee 8,00 €

 

La Dolce Italiana 7.00€

 

Poire Royale 8,00 €

 

Gourmandise d'Hiver 7.00€

 

Crêpes

 

Sucre 3.00 €

 

Nutella 4,00 €

 

Citron 4,00 €

 

Crème de marrons 4,00 €

 

Confiture( abricot, fraise ou figue) 4,00 €

 

La Gourmande 7.00 €

 

Au Grand Marnier 6,00 €

 

Pâtisseries

 

Coulant au chocolat 5.50 €

 

Crème brulée 5.50 €

 

Pannacotta au coulis de fruits rouges 5.50 €

 

Pannacotta au caramel beurre salé 5.50 €

 

Caillé au miel ou coulis de fruits rouges 4.50 €

 

Tarte citron façon crumble 5.50 €

 

Nougat glacé au coulis de fruits rouges 5.50 €

 

Café gourmand 7.00 €