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La Formule : 1 Chaud + 1 Froid   16.50 €

 

 

Coté Froid

 

Planche de charcuteries ibériques

 

Ou

 

Assiette de Fromage Manchego

 

Ou

 

Aumônières de Chèvre et tapenade sur Salade

 

Ou

 

Terrine de poivrons rouges et morbier

 

 

 

Coté Chaud

 

Le Croustillant

Pavé de Saumon, légumes d' été rôtis

 

 

Ou

 

Tartine Dos de Morue, croûte de Chorizo et piperade

 

Ou

 

Tartine Onglet de Veau, purée de cèleri et zestes d' orange

 

 Ou

 Tartine Légumes d'été rôtis, crème de Piquillos, Chèvre frais

 

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 A la Carte

 

 

Coté Froid

 

 

Planche de charcuteries ibériques, pain tomate   10.00 €

 

 

Assiette de Manchego et sa confiture    8.00 €

 

(Moitié affiné 6 mois, moitié affiné 12 mois)

 

 

Duo de verrines       10.00 €

 

Tzatziki de concombre, concassé de tomates, Féta

 

&

 

Rillette de Saumon, aneth, crème au citron

 

 

Aumônières de Chèvre et Tapenade  10.80 €

 

Salade, aumônières de Chèvre et tapenade d' olives noires

 

 

Terrine de Poivrons Rouges et Morbier  10.80 €

 

Salade, Terrine de Poivrons rouges et Morbier, glace au poivron 

 

 

Coté Chaud

 

 

Le  Croustillant      10,00 €

 

 Croustillant de Saumon, légumes d'été rôtis

 

 

Les Tartines      10,00 €

 

Dos de Morue en croûte de Chorizo, Piperade

 

 Onglet de Veau, purée de céleri, zestes d' orange

 

Légumes d'été rôtis, crème de Piquillos, chèvre frais

 

 

Les Viandes

 

Noix d'entrecôte Black Angus (300gr) 19.50 €

 

Magret de canard et sa sauce aigre douce 19.50 €

 

Carré d’Agneau rôti en croûte de tapenade 22.00 €

 

 

Les Desserts

 

 

Glaces et Sorbets

 

Vanille intense - Café – Chocolat

Caramel beurre salé – Nougat de Montélimar

Citron fondant - Poire du verger - Douceur de Framboise

Citron meringué - Menthe Chocolat

 

Glace 2 parfums 4,00 €

 

Glace 3 parfums 5.50 €

 

Pêche melba 7.00 €

 

Caramel ,Café ou chocolat liégeois 7.00 €

 

Colonel 8,00 €

 

Poire Belle Hélène 7.00 €

 

Dame Blanche 7.00€

 

Irish Coffee 8,00 €

 

La Dolce Italiana 7.00€

 

Poire Royale 8,00 €

 

Gourmandise d'Hiver 7.00€

 

Crêpes

 

Sucre 3.00 €

 

Nutella 4,00 €

 

Citron 4,00 €

 

Crème de marrons 4,00 €

 

Confiture( abricot, fraise ou figue) 4,00 €

 

La Gourmande 7.00 €

 

Au Grand Marnier 6,00 €

 

Pâtisseries

 

Coulant au chocolat 5.50 €

 

Crème brulée 5.50 €

 

Pannacotta au coulis de fruits rouges 5.50 €

 

Pannacotta au caramel beurre salé 5.50 €

 

Caillé au miel ou coulis de fruits rouges 4.50 €

 

Tarte citron façon crumble 5.50 €

 

Nougat glacé au coulis de fruits rouges 5.50 €

 

Café gourmand 7.00 €

 

Thé gourmand 8.00 €