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La Formule : 1 Chaud + 1 Froid 16.50 €
Coté Froid
Planche de charcuteries ibériques
Ou
Assiette de Fromage Manchego
Ou
Escalivada
Ou
Brioche aux moules et Salade
Coté Chaud
Croustillant au saumon, chèvre frais, courgettes et menthe
Ou
Tartine dos de morue en escalopes, sauce tomates et câpres
Ou
Tartine onglet de veau sur caviar d'aubergines
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A la Carte
Coté Froid
Planche de charcuteries ibériques, pain tomate 9.00 €
Assiette de Manchego et sa confiture 8.00 €
(Moitié affiné 6 mois, moitié affiné 12 mois)
Duo de verrines 10.00 €
Saumon mariné à l'aneth, quinoa et dés de concombre
et
Purée de betteraves, crème de roquette
Escalivada 10.80 €
Légumes d'été rôtis et marinés, anchois, oeuf dur et salade
Brioche aux moules 10.80 €
Salade, brioche aux moules, dès de poivrons et beurre de chorizo
Coté Chaud
Le Croustillant 10,00 €
Pavé de saumon, chèvre frais, courgette et menthe
Les Tartines 10,00 €
Dos de morue en escalopes, sauce tomates et câpres
Onglet de veau sur caviar d'aubergines
Les Viandes
Noix d'entrecôte Black Angus (300gr) 18.50 €
Magret de canard et sa sauce aigre douce 18.50 €
Carré d’Agneau rôti en croûte d'herbes 21.00 €
Les Desserts
Glaces et Sorbets
Vanille intense - Café – Chocolat
Caramel beurre salé – Nougat de Montélimar
Citron fondant - Poire du verger - Douceur de Framboise
Glace 2 parfums 4,00 €
Glace 3 parfums 5.50 €
Pêche melba 7.00 €
Caramel ,Café ou chocolat liégeois 7.00 €
Colonel 8,00 €
Poire Belle Hélène 7.00 €
Dame Blanche 7.00€
Irish Coffee 8,00 €
La Dolce Italiana 7.00€
Poire Royale 8,00 €
Gourmandise d'Hiver 7.00€
Crêpes
Sucre 3.00 €
Nutella 4,00 €
Citron 4,00 €
Crème de marrons 4,00 €
Confiture( abricot, fraise ou figue) 4,00 €
La Gourmande 7.00 €
Au Grand Marnier 6,00 €
Pâtisseries
Coulant au chocolat 5.50 €
Crème brulée 5.50 €
Pannacotta au coulis de fruits rouges 5.50 €
Pannacotta au caramel beurre salé 5.50 €
Caillé au miel ou coulis de fruits rouges 4.50 €
Tarte citron façon crumble 5.50 €
Café gourmand 7.00 €
