<a href="http://www.tripadvisor.fr/LocationPhotoDirectLink-g1067648-d2177763-i68770124-Le_Bistrot_Gourmand-Homps_Aude_Languedoc_Roussillon.html"><img alt=" " src="http://media-cdn.tripadvisor.com/medi

 

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La Formule : 1 Chaud + 1 Froid   16.50 €

 

 

Coté Froid

 

Planche de charcuteries ibériques

 

Ou

 

Assiette de Fromage Manchego

 

Ou

 

Escalivada

 

Ou

 

Brioche aux moules et Salade

 

 

 

Coté Chaud

 

 

Croustillant au saumon, chèvre frais, courgettes et menthe

 

Ou

 

Tartine dos de morue en escalopes, sauce tomates et câpres

 

Ou

 

Tartine onglet de veau sur caviar d'aubergines

 

 

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 A la Carte

 

 

Coté Froid

 

 

Planche de charcuteries ibériques, pain tomate   9.00 €

 

 

Assiette de Manchego et sa confiture    8.00 €

 

(Moitié affiné 6 mois, moitié affiné 12 mois)

 

 

Duo de verrines       10.00 €

 

Saumon mariné à l'aneth, quinoa et dés de concombre

 et

 Purée de betteraves, crème de roquette

 

 

Escalivada  10.80 €

 

 Légumes d'été rôtis et marinés, anchois, oeuf dur et salade 

 

 

Brioche aux moules 10.80 €

 

Salade, brioche aux moules, dès de poivrons et beurre de chorizo

 

 

Coté Chaud

 

 

Le  Croustillant       10,00

 

 

Pavé de saumon, chèvre frais, courgette et menthe

 

Les Tartines      10,00

 

Dos de morue en escalopes, sauce tomates et câpres

 

Onglet de veau sur caviar d'aubergines

 

 

Les Viandes

 

Noix d'entrecôte Black Angus (300gr) 18.50 €

 

Magret de canard et sa sauce aigre douce 18.50 €

 

Carré d’Agneau rôti en croûte d'herbes 21.00 €

 

 

Les Desserts

 

 

Glaces et Sorbets

 

Vanille intense - Café – Chocolat

Caramel beurre salé – Nougat de Montélimar

Citron fondant - Poire du verger - Douceur de Framboise

 

Glace 2 parfums 4,00 €

 

Glace 3 parfums 5.50 €

 

Pêche melba 7.00 €

 

Caramel ,Café ou chocolat liégeois 7.00 €

 

Colonel 8,00

 

Poire Belle Hélène 7.00

 

Dame Blanche 7.00

 

Irish Coffee 8,00

 

La Dolce Italiana 7.00

 

Poire Royale 8,00 €

 

Gourmandise d'Hiver 7.00

 

Crêpes

 

Sucre 3.00 €

 

Nutella 4,00 €

 

Citron 4,00 €

 

Crème de marrons 4,00 €

 

Confiture( abricot, fraise ou figue) 4,00 €

 

La Gourmande 7.00 €

 

Au Grand Marnier 6,00 €

 

Pâtisseries

 

Coulant au chocolat 5.50 €

 

Crème brulée 5.50

 

Pannacotta au coulis de fruits rouges 5.50

 

Pannacotta au caramel beurre salé 5.50

 

Caillé au miel ou coulis de fruits rouges 4.50 €

 

Tarte citron façon crumble 5.50

 

Café gourmand 7.00 €