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La Formule : 1 Chaud + 1 Froid 17 €
Coté Froid
Planche de charcuteries ibériques
Ou
Assiette de Fromage Manchego
Ou
Tatin de tomates et Féta sur Salade
Coté Chaud
Le Croustillant
Pavé de Saumon, spaghettis de cougettes et menthe
Ou
Tartine Plume de Cochon, écrasé de Pommes de terre, sauce miel et moutarde
Ou
Tartine Légumes d'été rôtis, crème de Piquillos, Chèvre frais
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A la Carte
Coté Froid
Planche de charcuteries ibériques, pain tomate 10.00 €
Assiette de Manchego et sa confiture 8.00 €
(Moitié affiné 6 mois, moitié affiné 12 mois)
Duo de verrines 11.00 €
Purée de Petits pois, glace au chèvre
&
Tartare de Thon sur lit de Betteraves
Aumônières de Chèvre et Tapenade 11.00 €
Salade, aumônières de Chèvre et tapenade d' olives noires
Tatin de Tomates et Féta 11.00 €
Salade, tatin de tomates, Féta et glace au Basilic
Coté Chaud
Le Croustillant 11,00 €
Croustillant de Saumon, spaghettis de Courgettes et Menthe fraiche
Les Tartines 11,00 €
Ventreche de Thon au sésame, caviar d 'aubergines
Pluma de Cochon, écrasé de Pommes de terre, ciboulette
Légumes d'été rôtis, crème de Piquillos, chèvre frais
Les Viandes
Noix d'entrecôte Black Angus (300gr) 19.50 €
Magret de canard et sa sauce aigre douce 19.50 €
Les Desserts
Glaces et Sorbets
Vanille intense - Café – Chocolat
Caramel beurre salé – Nougat de Montélimar
Citron fondant - Poire du verger - Douceur de Framboise
Citron meringué - Menthe Chocolat
Glace 2 parfums 4,00 €
Glace 3 parfums 6.00 €
Pêche melba 7.00 €
Caramel ,Café ou chocolat liégeois 7.00 €
Colonel 8,50 €
Poire Belle Hélène 7.00 €
Dame Blanche 7.00€
Irish Coffee 8,50 €
La Dolce Italiana 7.00€
Poire Royale 8.50 €
Gourmandise d'Hiver 7.00€
Crêpes
Sucre 4.00 €
Nutella 5,00 €
Citron 5,00 €
Crème de marrons 5,00 €
Confiture( abricot, fraise ou figue) 5,00 €
La Gourmande 8.00 €
Au Grand Marnier 6,00 €
Pâtisseries
Coulant au chocolat 5.50 €
Crème brulée 5.50 €
Pannacotta au coulis de fruits rouges 5.50 €
Pannacotta au caramel beurre salé 5.50 €
Caillé au miel ou coulis de fruits rouges 4.50 €
Tarte citron façon crumble 5.50 €
Nougat glacé au coulis de fruits rouges 5.50 €
Café gourmand 8.00 €
Thé gourmand 8.00 €